Vị ngọt thanh của nấm mối đen kết hợp thịt gà, ngò, tiêu sẽ tạo nên một tô cháo tuyệt vời khi thưởng thức.

Nguyên liệu: 200 gam nấm mối đen tươi. ½ lon gạo, 50 gam nạt thịt gà. Hành lá, ngò thơm, ớt, gia vị nêm nếm.

Thực hiện: 

Vo sạch gạo và rửa sạch nấm rồi để ráo.

Bắt nồi nấu cháo cho nóng rồi đổ gạo vào rang cho ngả vàng rồi đổ nước vào nấu.

Kế tiếp bạn sử dụng chảo chế một ít dầu phi thơm hành lá, rồi cho nấm mối đen vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Khi cháo đã nở bạn cho nấm đã nêm nếm vào, rồi đảo đều nồi cháo. Lúc này bạn nêm lại một lần nữa là được.

Bạn nấu thêm 5 phút nữa rồi nhắc nồi cháo xuống.